guideubon

ร้านอาหารดัง จ้างครูดูแลเด็ก สอนการบ้าน ทำขนม งานศิลปะ

ห้องศิลปะ-แซบซอย9-อุบล-01.jpg

โจทย์ที่แก้ยากที่สุดสำหรับคนทำร้านอาหารก็คือ กรณีลูกค้าพาเด็กๆ ซึ่งเป็นลูกหลานมารับประทานอาหารที่ร้านด้วย โดยที่เรารู้ๆ กันอยู่ว่า เด็กกินอาหารนิดเดียว ก็จะไปวิ่งเล่นแล้ว บางร้านดีหน่อย มีสนามเด็กเล่นให้เด็กได้ปีนป่าย แต่บางทีพ่อแม่ก็กลัวว่าลูกจะได้รับอันตราย พอให้เด็กอยู่ที่โต๊ะอาหาร เด็กก็จะวิ่งเล่นรอบโต๊ะ หรือบางทีก็พาลจะงอแง ร้องไห้อยากกลับบ้านท่าเดียว

ห้องศิลปะ-แซบซอย9-อุบล-05.jpg

ร้านอาหารชื่อดังเมืองอุบลฯ "แซบซอย 9" ก็ประสบกับปัญหานี้ และเป็นปัญหาใหญ่ด้วย เนื่องจากทางร้านมีลูกค้านัดมาจัดเลี้ยง สังสรรค์ เป็นประจำ บางทีลูกค้าที่มา ก็ต้องพาเด็กๆ มาด้วย เพราะที่บ้านไม่มีคนดูแล แต่ทางร้านแก้ปัญหาได้ตรงจุด ตีโจทย์แตก โดยจัดทำห้องศิลปะ มีครูพิเศษคอยดูแลเด็กๆ ให้ และเพื่อไม่ให้เด็กเบื่อ จึงมีการสอนทำงานศิลปะ ทำขนม บางทีก็สอนการบ้านให้เด็กด้วย ทำให้เด็กรู้สึกสนุก เพลิดเพลิน จนลืมพ่อแม่ไปเลยก็มี

parttime-ทำงานพาทไทม์-อุบล-07.jpg

คุณฌานนท์ ศรีธัญรัตน์ ผู้จัดการร้านอาหารแซบซอย 9 กล่าวว่า ปกติทางร้านจะมีเครื่องเล่นสนามให้เด็ก ที่มารับประทานอาหารกับผู้ปกครองได้เล่นอยู่แล้ว แต่สังเกตุเห็นว่า บางทีผู้ปกครองก็ไม่สบายใจที่จะให้ลูกหลานไปวิ่งเล่นแถวสนามเด็กเล่น เพราะอาจได้รับอุบัติเหตุ เป็นสาเหตุให้ผู้ปกครองต้องออกมาดูแลเด็กด้วยตนเอง ทำให้รับประทานอาหารได้ไม่เต็มที่ 

ห้องศิลปะ-แซบซอย9-อุบล-04.jpg

ตนจึงตัดสินใจ เปิดห้องศิลปะให้เด็กๆ ได้มาขีดๆ เขียนๆ ในห้องนี้ โดยติดต่อครูที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในอุบล ให้มาสอนงานศิลปะให้กับเด็กๆ ซึ่งคุณครูที่มาสอน จะมีทักษะเรื่องงานศิลปะหลากหลาย พาให้เด็กได้ทำและนำกลับไปฝากคุณพ่อคุณแม่ได้เลย โดยทางร้านไม่ได้คิดค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด

ห้องศิลปะ-แซบซอย9-อุบล-03.jpg

นอกจากงานศิลปะ ไม่ว่าจะเป็นงานปั้น งานวาด ระบายสี ตัดกระดาษ ฯลฯ แล้ว บางวัน คุณครูก็จะพาเด็กๆ ทำขนมแบบง่ายๆ เช่น แซนวิช วุ้น บัวลอย และบางทีเด็กๆ ที่มีการบ้านยังทำไม่เสร็จ ก็สามารถนำการบ้านมาทำที่ห้องศิลปะได้ด้วย โดยมีคุณครูช่วยสอนการบ้านได้เช่นกัน

ห้องศิลปะ-แซบซอย9-อุบล-02.jpg

หลังจากที่มีห้องศิลปะ และมีคุณครูคอยช่วยดูแลเด็กๆ โดยสอนศิลปะ ทำขนม พาทำการบ้านแล้ว ผลที่ได้คือ เด็กๆ อยากมาทานอาหารที่ร้านมากขึ้น และผู้ปกครอง คุณพ่อคุณแม่ก็สบายใจ มีเวลาในการรับประทานอาหารที่ยาวนานขึ้น ทั้งหมดนี้ทางร้านไม่ได้คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มแต่อย่างใด ถือเป็นการคืนกำไรให้กับลูกค้าอีกทางหนึ่ง คุณฌานนท์ กล่าวทิ้งท้าย

สำหรับพ่อแม่ ผู้ปกครองท่านใด จะพาเด็กๆ ไปรับประทานอาหารที่ร้านแซบซอย 9 และฝากเด็กๆ ไว้กับห้องศิลปะ ทางร้านจัดให้มีคุณครูคอยดูแลวันละ 2 คน เป็นประจำทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-21.45 น. สอบถามเพิ่มเติม ได้ที่ โทร. 085-4900440