ประมาณปลายเดือนกัยายนถึงต้นเดือนตุลาคมเกือบทุกปี จะมีเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนได้แก่ "เทศกาลกินเจ" หรือบางท่านเรียกว่า เทศกาลถือศีลกินผัก โดยเทศกาลกินเจของทุกปี จะใช้เวลา 9 วัน เริ่มตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำเดือน 9 ตามปฏิทินจีน ปีนี้ตรงกับวันที่ 26 กันยายน - 4 ตุลาคม 2565

การกินเจ เชื่อว่ามีมากว่า 400 ปีแล้ว สาเหตุที่ต้องกินเจ 9 วันนั้นก็มาจากความเลื่อมใสศรัทธาในพระพุทธศาสนานิกายมหายาน ที่หล่อหลอมร่วมกับลัทธิขงจื้อ ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับดาวนพเคราะห์ ชาวจีนเชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์แทนพระพุทธเจ้าในอดีต 7 พระองค์และพระโพธิสัตว์ 2 พระองค์รวมเป็น 9 พระราชาธิราชหรือดาวนพเคราะห์ เพื่อถือเป็นการสักการะพระราชาธิราชทั้ง 9 พระองค์จึงต้องทำการถือศีลกินเจเป็นเวลา 9 วันนั่นเอง 

สำหรับจังหวัดอุบลราชธานี การกินเจได้รับความนิยมพอสมควร มีร้านอาหารเจให้เลือกรับประทานได้ตลอดทั้งปี แต่หากเป็นช่วงเทศกาลกินเจก็จะมีร้านอาหารเจจำหน่ายเยอะขึ้น อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารเจที่ให้บริการฟรี!! สำหรับผู้ที่ตั้งใจกินเจตลอดช่วงเทศกาลกินเจประจำปีอีกด้วย ส่วนมากจะอยู่ในมูลนิธิฯ สมาคมฯ ชาวอุบลเชื้อสายจีน นอกจากนี้ทุก มูลนิธิฯ สมาคมฯ ยังจัดกิจกรรมสวดมนต์ ถือศีล กินเจ ทุกวันตลอดช่วงเทศกาลกินเจอีกด้วย

กิจกรรมสวดมนต์ ถือศีล กินเจ ตามมูลนิธิฯ ต่างๆ ส่วนใหญ่จะเริ่มประมาณ 19.00 น. ทุกแห่งมีผู้นำสวดมนต์ ผู้สนใจเพียงนุ่งขาวห่มขาวไปเท่านั้น กิจกรรมใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง หากอยากไหว้เจ้าขอพรด้วย ก็เตรียมผลไม้ 3 อย่าง 5 อย่างไปไหว้ หรือบริจาคเงินทำบุญ ส่วนอาหารเจนั้น ทุกมูลนิธิฯ ให้บริการฟรี!! วันละ 2 มื้อ คือ มื้อกลางวัน และมื้อเย็น บางวันสวดมนต์ใหญ่เลิกดึก มีมื้อค่ำก่อนกลับบ้านด้วย

มูลนิธิฯ สมาคมฯ คนไทยเชื้อสายจีน ชาวอุบลฯ ที่จัดงานเทศกาลกินเจประจำ มีดังนี้ ครับ

- มูลนิธิสว่างบูชาธรรมสถาน (เม่งจุน) ตั้งอยู่ฝั่ง อ.วารินชำราบ ข้างดูโฮมวัสดุ
- มูลนิธิการกุศลอุบลราชธานี (จีตัมเกาะ) ตั้งอยู่ที่ ถ.ราชวงศ์ อ.เมือง ใกล้จวนผู้ว่าฯ
- โรงเจฮกเต็กฮุกตึ้ง ตั้งอยู่ที่ ถ.หลวง ตรงข้ามวัดทุ่งศรีเมือง
- มูลนิธิพุทธศาสตร์ประทีป (พ่งไล้เกาะ 17) ตั้งอยู่ที่ ถ.ศรีณรงค์ ตรงข้าม รร.อาเวมารีอา
- มูลนิธิศิษย์พระจี้กง ตั้งอนู่ที่ ถ.สุริยาตร์ ตรงข้ามวัดปทุมมาลัย

มูลนิธิสว่างบูชาธรรมสถาน (เม่งจุน)

มูลนิธิการกุศลอุบลราชธานี (จีตัมเกาะ)

โรงเจฮกเต็กฮุกตึ้ง

 มูลนิธิพุทธศาสตร์ประทีป (พ่งไล้เกาะ 17)

มูลนิธิศิษย์พระจี้กง