ตอนเริ่มทำเว็บไซต์ไกด์อุบลใหม่ๆ เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว จำได้ว่า ติดใจรสชาติก๋วยจั๊บร้าน "99 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ" หัวมุมถนนเทพโยธีตัดกับถนนพิชิตรังสรรค์ และก็เป็นลูกค้าประจำเรื่อยมา จนกระทั่งประมาณช่วงสงกรานต์ ปี 2560 นี้ ทราบข่าวว่า มีร้านเปิดใหม่ชื่อ 899 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ ก็เลย งง!!  ตามไปดูร้าน 99 เก่า คนขายก็ไม่คุ้นหน้า เดินถัดมาทางถนนพิชิตรังสรรค์ ประมาณ 2-3 ช่วงตึก ก็เห็นร้าน 899 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ ใช่เลยครับ คนขายคนนี้แหละ เจ๊วาดคนเดิม ทีมงานในร้านก็คุ้นหน้าคุ้นตา

ลองสืบสาวราวเรื่อง พอได้ความว่า เจ๊วาด เจ้าของร้าน 99 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ มีปัญหากับร้านเดิม (ปัญหาอะไร ข้ามๆ ไปละกัน) สุดท้าย เจ๊วาดเลยตัดสินใจ ออกมาเปิดร้านใหม่ โดยแจ้งยกเลิกทะเบียนพาณิชย์เดิม (เพราะจดทะเบียนในชื่อตัวเอง) แล้วใช้ชื่อใหม่ว่า "899 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ" และไหนๆ ก็ย้ายร้านใหม่แล้ว เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้า เลยจัดการทำร้านแบบติดแอร์เย็นๆ ซะเลย 

รสชาติน้ำซุป ยังแซ่บเหมือนเดิม เส้นเหนียวนุ่ม กับท็อปปิ้งหลากหลาย ไม่ว่าจะหมูยอ ตีนไก่ น่องไก่ ปีกไก่ กระดูกหมู ไข่นก จัดเต็มไม่ผิดเพี้ยน ที่สำคัญราคายังคงเดิม เริ่มต้นที่ 30.- บาท เท่านั้น

ถ้าจะกินก๋วยจั๊บรสแซ่บ เจ้าเดิม เจ้าเก่า จำชื่อนี้ไว้นะครับ 899

ขอแนะนำเพิ่มเติม เครื่องดื่มน้ำส้มคั้น แบบคั้นสดๆ หน้าร้านให้เห็นกันจะๆ รสชาติกลมกล่อม ราคาไม่แพง

เจ๊วาด เจ้าของร้าน 899 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ บอกว่า ถ้าลูกค้ามาอุดหนุนกันอย่างเหนียวแน่นแบบนี้ กำลังพิจารณาเปิดชั้นสอง เพื่อรองรับลูกค้าที่มากขึ้นครับ

899 ก๋วยจั๊บรสแซ่บ เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 น. จนกว่าของจะหมด ก็ประมาณ 3 ทุ่มเท่านั้น ครับ