ร้านอาหารเวียดนาม ถือเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของจังหวัดอุบลราชธานี ที่ว่าใครมาเที่ยวเมืองอุบล ก็อยากจัดรายการสักมื้อเป็นอาหารเวียดนามครับ นอกจากร้านดังๆ ที่นักท่องเที่ยวรู้จักเป็นอย่างดีแล้ว มีคนถามไกด์อุบลว่า มีร้านอื่นอีกหรือเปล่า ขอบอกว่า มีครับ และเป็นร้านที่ไกด์อุบลกินเป็นประจำด้วย เนื่องจากรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง แถมให้ปริมาณเยอะ คุ้มราคา

พูดถึงอาหารเวียดนาม ไกด์อุบลขอแนะนำ "ร้านกิ่ง 9" ครับ จุดเด่นของร้านนี้ คือ เจ้าของร้านมีเชื้อสายเวียดนามแท้ๆ คุณแม่อพยพมาอยู่เมืองไทย ตั้งแต่ครั้งสงครามเวียดนาม เจ้าของร้านคือ คุณรัศมี ได้รับสืบทอดฝีมืออาหารเวียดนามมาจากคุณแม่เต็มๆ ดังนั้น อาหารที่ร้านนี้ จึงได้รสชาติตามสูตรอาหารเวียดนามแท้ๆ ที่สำคัญ ราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับร้านอาหารเวียดนามในตัวเมืองอุบลฯ ด้วยกัน

เมนูอาหาร ร้านกิ่ง 9 มีให้เลือกมากมาย ส่วนใหญ่เป็นเมนูเพื่อสุขภาพตามแบบฉบับอาหารเวียดนาม ที่ไกด์อุบลสั่งบ่อยๆ เช่น แหนมเนือง ขนมเบื้องญวน ปากหม้อญวน ก๋วยเตี๋ยวบกเวียดนาม และเมนูเด็ดที่อยากให้ลอง "ยำหัวปลี" เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเกรียบเวียดนาม คนที่ไม่ชอบกินปลีกล้วย เจอเมนูนี้แล้ว ความคิดเปลี่ยนทันที

นอกจากอาหารเวียดนาม เป็นตัวชูโรงของร้านแล้ว อาหารจานเดียว ก็ยังมีให้เลือกมากมาย ที่เด่นๆ เลยขอแนะนำ ข้าวหมูทอดหมักตะไคร้รสชาติกลมกล่อม ข้าวหน้าสเต็กสูตรเยอรมัน และก๋วยจั๊บไก่ฉีกหอมน้ำซุป

ร้านกิ่ง 9 อยู่ถนนราชวงศ์ ใกล้สามแยกโรงเรียนมิชชั่น ตั้งต้นที่จวนผู้ว่าฯ เดินขึ้นมาทางหน้าโรงเรียนมิชชั่น จะเห็นสามแยก มองเข้าไปที่สามแยกนี้ จะเห็นป้ายร้านกิ่ง 9 แน่นอน หรือจะโทรไปสอบถามได้ที่ โทร.045-254659

ข้อดีของร้านนี้ คือ อาหารอร่อย ราคาถูก แต่มีข้อเสียคือ ทำกันเองพ่อแม่ลูก อาหารอาจจะเสิร์ฟช้า ถ้าไปเป็นกลุ่มเกิน 10 ท่าน แนะนำให้โทรไปสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าครับ อ้อ.... อีกอย่างคือ ทานอาหารเวียดนามแล้ว เครื่องดื่มแนะนำ น้ำชาเวียดนามด้วยนะครับ

เรียบเรียงโดย ไกด์อุบล