guideubon

 

ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โอชิเน อาหารเจก็มี

อาหารญี่ปุ่น-เจ-01.jpg

ระหว่างวันที่ 17-25 ตุลาคม 2563 เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ งดเว้นการทานเนื้อสัตว์ครับ บางคนเริ่มกินเจล้างท้องไว้ตั้งแต่วันที่ 16 แล้ว สำหรับคนที่รักการกินปลาแซลมอน หรือชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น ช่วงนี้อาจต้องลาจากกันสักพัก และถ้ามีเพื่อนชวนไปทานปลาดิบ ก็คงต้องปฏิเสธ เพราะไม่รู้จะกินอะไรได้ แต่เรื่องแบบนี้ จะไม่เป็นปัญหา ถ้ามาที่โอชิเน

ที่ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โอชิเน เอาใจคนกินเจ ให้สามารถร่วมโต๊ะกับเพื่อนได้อย่างกลมกลืน ด้วยเมนูอาหารเจ สไตล์อาหารญี่ปุ่น แบบอะลาคาท หรือสั่งเป็นจาน ในราคาเบาๆ แต่รสชาติโดนใจ เผลอๆ ถ้าเพื่อนได้ลองชิมบ้าง จะขอสั่งเลียนแบบด้วยก็ได้

สำหรับอาหารเจ ที่ร้านโอชิเน จะไม่มีวัตถุดิบที่เหมือนอาหารชอ เช่น จะไม่มีแซลมอนเจ หรือข้าวหน้าปลาไหลเจ แต่จะเน้นเมนูผักและผลไม้ล้วนๆ โดยมีอะโวคาโด้เป็นพระเอกของงาน และมีเต้าหู้เป็นพระรอง ส่วนผักก็จะมีทั้งเอามาทำสลัดและเทมปูระครับ

มาดูกันครับ อาหารเจ ที่โอชิเน มีอะไรบ้าง

อาหารญี่ปุ่น-เจ-02.jpg
สลัดอโวคาโด้

อาหารญี่ปุ่น-เจ-03.jpg
อโวคาโด้ทอดใส่ซ๊อสมิโซะญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น-เจ-04.jpg
อโวคาโด้ชุบแป้งทอดเทมปุระ

อาหารญี่ปุ่น-เจ-05.jpg
ผักรวมทอดเทมปุระ

อาหารญี่ปุ่น-เจ-06.jpg
สเต็กเต้าหู้ญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น-เจ-07.jpg
เต้าหู้ญี่ปุ่นย่างราดด้วยชิลามิโซะ

อาหารญี่ปุ่น-เจ-08.jpg
เต้าหู้ญี่ปุ่นเย็น

อาหารญี่ปุ่น-เจ-09.jpg

อาหารญี่ปุ่น-เจ-10.jpg
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักรวมทอดเทมปุระ

อาหารญี่ปุ่น-เจ-11.jpg
ข้าวหน้าผักรวมทอด