อาลัยเฮียตี๋ ผู้สร้างตำนาน ร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค เมืองอุบลฯ
เช้าวันที่ 24 พฤศจิกายน 2563 ชาวอุบลต่างทราบข่าวที่ส่งต่อๆ กันมาในไลน์กลุ่มว่า... เฮียตี๋ ร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค ร้านดังเมืองอุบล ได้เสียชีวิตแล้ว ด้วยอาการป่วยด้วยโรคมะเร็ง
สำหรับร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค ถือว่าเป็นร้านข้าวต้มชื่อดังของเมืองอุบลราชธานี จัดว่าเป็นระดับตำนานของเมืองอุบลฯ เลยก็ว่าได้ เพราะชาวอุบลฯ ส่วนใหญ่ล้วนต่างเคยกินข้าวต้มร้านนี้ แขกไปใครมา ก็จะพามากินข้าวมื้อเย็นที่ร้านนี้อย่างน้อย 1 มื้อ กระทั่ง นักท่องเที่ยว ดารา ที่มาทำงานหรือมาเที่ยวเมืองอุบลฯ ก็จะจัดรายการแวะกินข้าวที่ร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชคสัก 1 มื้อ
การจากไปอย่างกระทันหันของเฮียตี๋ ชาวอุบลฯ บางท่านถึงกับบอกว่า เป็นการปิดตำนานร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค ทำให้วันถัดมา เพจร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค จึงต้องออกมาโพสแจ้งข่าว กำหนดเปิดร้านอีกครั้งในวันที่ 2 ธันวาคม 2563 นี้
หากให้คนอุบล หรือนักท่องเที่ยว เอ่ยชื่อร้านข้าวต้มชื่อดังเมืองอุบลฯ มาสัก 1 ชื่อ เชื่อว่า 1 ใน 3 อันดับแรก ต้องมีร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชคอย่างแน่นอน ถือว่า เฮียตี๋เป็นผู้สร้างตำนาน ร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชค อย่างแท้จริง
คุณพ่อสุรสีห์ ผาธรรม ผู้กำกับหนังชื่อดัง ได้เขียนถึงเฮียตี๋ กับตำนานร้านข้าวต้มตี๋อำนวยโชคไว้อย่างน่าสนใจ ทำให้เราได้ทราบความเป็นมาของร้านตี๋อำนวยโชคได้เป็นอย่างดีว่า....
#บันทึกไว้เป็นตำนานเมืองอุบลฯ
"#หมูเค็ม"#สุดอร่อย
ผมรู้จัก 'ตี๋' เพราะนักพากย์รุ่นพี่ชื่อดัง 'พี่โก๊ะ' จุฬาพรรณ ชอบทานหมูเค็มร้านข้าวต้มใต้โรงแรมอุปราช อุบลฯ เยื้องโรงหนังเฉลิมสิน วงเวียนน้ำพุ ท่านพาผมไปกินประจำ จนติดใจ
เถ้าแก่ของ 'ตี๋' เป็นคนจีน ไม่รู้จักชื่อท่าน แต่ท่านมีรอยแผลเป็นที่แก้ม พวกเราจึงเรียกท่านว่า 'ไอ้หน้าบาก'
ต่อมาช่วงผมทำหนัง 'ไอ้หน้าบาก' ย้ายมาเปิดร้านใหม่ที่หน้าโรงเรียนอุบลวิทยาคม ผมก็พาพรรคพวกไปกินบ่อยมากจนสนิทสนมกับ 'ตี๋' ถึงขั้นคืนไหนเงินไม่พอจ่าย 'ตี๋' ก็รับหน้าไปเซ็น 'ไอ้หน้าบาก' ให้ แล้วผมก็ไปใช้หนี้ในวันหลัง
ต่อมา 'ตี๋' อำลาจากการเป็นลูกน้อง 'ไอ้หน้าบาก' มาเปิดร้านของตัวเองที่ตึกแถว 1 คูหา สี่แยกถนนสรรพสิทธิ์ตัดกับถนนผาแดง ชื่อร้าน 'ตี๋อำนวยโชค' (เยื้องร้านตี๋อำนวยโชคปัจจุบัน)
ผมก็ชวนพรรคพวกตามไปอุดหนุนเขาจนร้านเขามีชื่อเสียง
ช่วงที่เขาโด่งดังมากคือช่วงกองถ่ายหนัง "ลูกอีสาน" ของผู้กำกับหนังชื่อดังแห่งยุค อ.คุณาวุฒิ ซึ่งพ่อใหญ่สีห์พามากินเป็นประจำ จนผู้คนร่ำลือ เพราะ อ.คุณาวุฒิ ชอบ "หมูเค็ม" ร้านนี้มาก
ต่อมา'ตี๋'ก็ย้ายมาอยู่ตึก 3 คูหา ในปัจจุบัน ขายได้วันละนับแสนบาท จนเป็นเศรษฐีเมืองอุบลฯ มีที่ดินหลายแห่ง
Rest In Peace
ขอน้องรักจงสู่สุคติ เทอญ
สุรสีห์ ผาธรรม