วุ้นตาลน้ำกะทิ ร้านหมก ติด 1 ใน 10 โครงการ The Lost Taste : The Living Heritage

ขอแสดงควายินดีกับ "ร้านหมก" จังหวัดอุบลราชธานี ที่ผ่านการคัดเลือก โครงการ The Lost Taste : The Living Heritage เข้าสู่การพิจารณาในขั้นตอนถัดไปเพื่อคัดให้เหลือ 5 ร้าน รับตราสัญลักษณ์ Thailand Best Local Food ตรารับรองมาตรฐานร้านอาหารไทยที่ยกระดับสู่การยอมรับเทียบเท่ามาตรฐานสากล สะท้อนถึงองค์ความรู้ที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ เผยแพร่ และสามารถต่อยอดสู่การสร้างคุณค่าได้อย่างยั่งยืน
.
ร้านอาหารทั้ง 10 แห่ง ล้วนสะท้อนคุณค่าของมรดกอาหารไทย ผ่านเรื่องราว ภูมิปัญญา วัตถุดิบท้องถิ่น และการสืบสานองค์ความรู้ทางวัฒนธรรมอาหารที่ทรงคุณค่า ขอขอบคุณร้านอาหารทุกแห่งจากทั่วประเทศที่ร่วมส่งเมนู “รสชาติที่หายไป” เข้าร่วมโครงการในครั้งนี้ และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์และต่อยอดมรดกอาหารไทยให้คงอยู่ต่อไป
.
หมายเหตุ:
 - รายชื่อที่ปรากฏไม่ได้เรียงลำดับคะแนนแต่อย่างใด
 - การตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุด